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 官網介紹
 

一吃:片皮鴨-鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,捲入三星蔥餅皮,最具在地美味特色的片皮鴨

二吃:高溫快炒的三杯鴨架,迅速收乾醬汁,起鍋前放入九層塔稍加拌炒,每口都能嚐到鴨肉鮮甜味、

三吃:慢火白菜燉鴨湯--熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜,熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭、

四吃:鴨肉握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味,別處絕對吃不到的創意吃法,您一定要嚐嚐、

 

五吃:鴨油麻婆豆腐--採用鴨油特別製作,香、麻的口感襲擊味蕾,吃出川味兒的霸王烤鴨!

 

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片皮鴨 

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三星蔥餅皮+蔥段+烤鴨
片鴨不只捲一片,咬起來是非常厚實的口感,不油膩

三杯鴨架
 
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我不太記得我有吃到這道,但我想就是三杯鴨吧

裡面應該大多是用鴨骨下去做三杯

慢火白菜燉鴨湯

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富有非常豐富的膠原蛋白,口感非常綿密!! 
很濃稠,但是沒有太重的鴨腥味 


鴨肉握壽司

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裡面捲有一片起司跟壽司米,捲在上面的為鴨皮居多,鴨肉較少
很創新的一道菜,但是多吃幾捲,讓人有油膩感

可能是起司的關係吧

鴨油麻婆豆腐

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本來以為會非常辣,但是是可以接受的((我不吃辣的
非常好下飯,且沒有油膩感!!很好吃!!!!!

另一道五吃

生菜片鴨絲

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銀芽配肉絲,再搭配新鮮美生菜,口感也是部油膩, 
 

 
剩下骨頭的部分,
 
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絲瓜干貝

這道口味就較普通,但是把干貝和絲瓜刨成絲,並且去籽
也很好下飯  


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整理來說是品質非常好的一頓,吃完這些倒也有8分飽


我們共點兩隻霸王鴨,8個人
比較可惜的是,5吃就那5吃,
像我們點兩隻鴨,就獲得兩鍋非常大鍋的慢火白菜燉鴨湯,

不過倒是吃得很滿足阿!!!!!  
 

  

讚!!!!!! 


PS一個月前就要上網訂位囉!! 

 

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    hihachacha 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()